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Les caves de vinification
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Le rôle principal du moût dans la production du vin est de commencer la fermentation des raisins et de donner douceur et arôme au produit.
La production de vin est un processus connu des Crétois depuis la période de l’occupation vénitienne.
La fermentation est le processus pendant lequel les microorganismes convertissent le glucose du moût en alcool.
Le moût est le produit de la fermentation.
La production de vin est un processus simple qui dure 3 à 4 jours.
Comment s’appelle le processus qui mène à la production de vin ?
Quelle est la bonne température de stockage du vin ?
Qu’est-ce que le moût ?
Quelle est la durée pendant laquelle le moût est fermenté ?
Comment s’appelle le processus grâce auquel le moût devient du vin ?
